chocolat - La cuisine de Maryse & Co

chocolat

26 janvier 2014

Pâte à tartiner

Après le feuilleté à la salade de ce soir, j'ai préparé des crêpes et Charlotte n'avait plus de nutella alors seule solution préparer une pâte à tartiner maison Pour un petit pot 100g de noisettes entières 50g de chocolat noir 2 càs de sucre glace 1/2...

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Tags: chocolat, chocolat noisette, crepe et chocolat, pate à tartiner

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8 novembre 2013

brownies au chocolats

Ingredients: -250 gr de beurre -275 gr de chocolat noir à 70 % -275 gr de sucre en poudre -3 gros oeufs -1 cuill. à café d'extrait de vanille -200 gr de farine -1/2 cuill. à café de sel Préparations: Préchauffe le four à 180°c.Beurre le fond du moule...

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Tags: chocolat, gateau, brownie, brownies, coupe de glace

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23 mai 2013

Fondant très chocolat

pour 6 personnes, 6 ramequins 300g de bon chocolat 6 oeufs 240 de beurre demi sel 130g de sucre en poudre 90g de farine Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde Bien mélanger et ajouter un à un les oeufs Incorporer délicatement le sucre, puis...

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Tags: chocolat, coulant, fondant, fondant chocolat, gateau chocolat coulant

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28 décembre 2012

BISCUITS CHOCOLAT DE MARTHA STEWART

Les biscuits chocolat de mon panier de Noel INGREDIENTS POUR UNE TRENTAINE DE BISCUITS 115 gr de chocolat noir 90 gr de farine 25 gr de cacao en poudre non sucré 1 càc de levure chimique 60 g de beurre crémeux 150 gr de sucre roux 1 œuf 1 càc d'extrait...

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Tags: chocolat, biscuits, martha stewart

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19 novembre 2012

Foret noire roulée

j'ai glané de ci de là des infos pour cette recette et le résultat était très bien et très bon génoise 120 g de sucre 120 g de farine 4 oeufs 2 cuillères à soupe de cacao en poudre amer 2 c. à soupe de kirsch garniture des cerises au jus (pour moi celles...

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Tags: chocolat, cerises, chantilly, foret noire, gateau roulé

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16 octobre 2012

Le gateau d'anniversaire de Kim

Le gateau d'anniv de notre petite poulette se compose de deux biscuits : chocolat et noisette, une ganache chocolat des poires et framboises fraiches un bon glacage pro, du noir et du blanc - merci tata Maryse !!! - de chez Mora BISCUIT CHOCO 20 g de...

Posté par Et si Jose à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, anniv

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7 octobre 2012

Mousse au chocolat, facile, rapide et delicieusement chocolatée

Pour 4 coupes de mousse 200g de chocolat noir à 64% min de cacao 6 oeufs 20g de beurre 1 pincée de sel Sortir les oeufs à l'avance Faire fondre le chocolat et le beurre 2 min dans un saladier au micro onde Rajouter un à un les jaunes et bien mélanger...

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Tags: chocolat, mousse

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28 septembre 2012

cookies au chocolat

En rentrant du boulot (16h30) je me suis dit que je ne pouvais pas arriver les mains vides ce we...enfin comme d'hab quoi Ni une ni deux, je me lance dans la confection de cookies chocolat. En pleine préparation je me dis que j'ai mal fait, un cake c'était...

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Tags: chocolat, cookies

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6 septembre 2012

Sachertorte à ma façon (essai 1 pour Sybil ;-) )

40 g de cacao en poudre 40 g de farine 30 g de fécule 8 jaunes d'oeufs 180 g de sucre semoule 6 blancs d'oeufs 80 g de beurre 300 g de chocolat à 70% cacao 20 cl de crème fleurette 75g de beurre 100g de confiture abricot, je vois bien de la framboise...

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Tags: chocolat, gateau

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1 juillet 2012

Gateau chocolat ricotta

Pour ce soir j'ai préparé un petit gâteau léger chocolat ricotta... il refroidit sur le balcon, alors pour les photos faudra attendre un peu... Pour un moule rond de 15 cm ou un moule carré 250g de ricotta 150g de chocolat noir bien fort 3 oeufs 1 sachet...

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Tags: chocolat, ricotta

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