La cuisine de Maryse & Co

20 mars 2014

Croque du dimanche soir

Souvent le dimanche soir je fais de la cuisine relax. Dimanche, avec l'envie de rien, j'ai fouillé dans les placards et oh merveille j'ai préparé de bons et beaux croques Pour 2 personnes 2 grandes tranches de pain de mie 2 tranches de jambon blanc 4...

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Tags: croque, croque monsieur

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20 mars 2014

Magret de canard, mangue et pêche

Pour 4 personnes 2 beaux magrets de canard du Sud ouest 1 sachet de mangue et pêches de chez Picard, ( ce n'est pas encore la saison), décongelé 3 càc de miel 2 giclée de vinaigre balsamique 1 bouchon de cointreau sel, poivre Préparer vos magrets à l'avance....

Posté par Et si Jose à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret fumé, magret aux mangues, magret sucré salé

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16 mars 2014

Mini pavlova

J'avais une envie de pavlova, un dessert qui me plaisait à l'oiel puisque jamais goûté. Le plus difficile devait etre pour moi la préparation de la meringue et bien non, elles étaient parfaites car comme pour les macarons j'ai laissé mes blancs dans un...

Posté par Et si Jose à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouge, gateau chantilly, meringue chantilly, meringues, pavlova

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16 mars 2014

Delicieuses crêpes aux courgettes

Souvent le dimanche soir c'est relax et je n'ai pas envie de me prendre la tête avec la cuisine J'avais des courgettes râpées et l'idée d'en faire des crêpes m'a traversé l'esprit Esprit es-tu là? oui je suis là et tu as une très bonne idée m'a t'il répondu...

Posté par Et si Jose à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, crepes aux courgettes, crêpes salées, crepes de legumes

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9 mars 2014

Pancakes au lait ribot

Une belle assiette de pancakes pour démarrer le we sous le soleil. Une recette trouvé chez Requia, http://www.chezrequia.com/archives/2012/10/29/25462515.html Recette pour une douzaine de beaux pancakes : - 125 g de farine - 1/2 CC de levure chimique...

Posté par Et si Jose à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait ribot, pancakes

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9 mars 2014

Muffins aux fraises

Pour 12 beaux muffins -280g de farine -160g de sucre -1 oeuf -100g d'huile végétale neutre -160g de lait -4/5 belles fraises coupés en dés -2 cuillerées à café de vanille liquide -1/2 sachet de levure chimique Dans un saladier mélanger les ingrédients...

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Tags: gateau aux fraises, moelleux fraises, muffins, muffins fraises

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9 mars 2014

Les rouleaux de printemps

Le soleil nous a fait un beau cadeau ce we, on se croyait au printemps et quoi de mieux pour notre dîner que quelques rouleaux de printemps... Pour un certains nombres de rouleaux de printemps des feuilles de riz 12 crevettes sauvages du saumon fumé carotte...

Posté par Et si Jose à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rouleaux de printemps

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5 mars 2014

Beignets, dodus, sucrés à souhait

Pour une vingtaine de beaux beignets bien dodus, bien gonflés, bien jouflus 2H avant la cuisson, préparer la pâte avec : 500g de farine 100g de sucre 3 jaunes d'oeufs (on garde les blancs pour faires des meringues) 2 c à c de vanille liquide 225 ml de...

Posté par Et si Jose à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, beignets au sucre, carnaval

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5 mars 2014

Emincé de poulet aux épinards

Un petit plat convivial, facile, rapide et diététique pour 4 personnes 600g d'emincé de poulet ou d'ecalopes de poulet que vous allez couper 500g d'épinards en branche soit, 1 grosse boite égouttée 1 gousse d'ail émincée 2 c à s d'huile d'olive 3 c à...

Posté par Et si Jose à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epinards, dietetique, emincé de poulet, épinards et poulet

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