Muffins aux fraises

Pour 12 beaux muffins

-280g de farine

-160g de sucre

-1 oeuf

-100g d'huile végétale neutre

-160g de lait

-4/5 belles fraises coupés en dés

-2 cuillerées à café de vanille liquide

-1/2 sachet de levure chimique

Dans un saladier mélanger les ingrédients sec, faire un puits, mettre l'oeuf, le lait et l'huile.

Mélanger rapidement, incorporer les fraises.

Allumer le four 200°, mettre les caissettes dans les moules à muffins, remplir à ras avec la pâte.

Enfourner à 200° entre 10 et 15 minutes.

Laisser refroidir sur une grille.