Pancakes au lait ribot

Une belle assiette de pancakes pour démarrer le we sous le soleil. Une recette trouvé chez Requia, http://www.chezrequia.com/archives/2012/10/29/25462515.html

Recette pour une douzaine de beaux pancakes :

- 125 g de farine

- 1/2 CC de levure chimique

- 1/4 CC de bicarbonate de soude

- 30 g de sucre en poudre

- 1 pincée de sel

- 1 oeuf

- 240 ml de lait ribot

- 1 CS d'huile végétale

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, j'ai laissé reposer 1h.

Faire chauffer une poêle, mettre deux louchet tes de pâte et laisser cuire des deux cotés environ 2 minutes

A déguster avec du sirop d'erable, de la confiture, du miel....