La cuisine de Maryse & Co

28 août 2014

Mon "Bagnetto", ou le petit bain italien !

Pendant nos vacances en Corse nous avons pu faire une escapade en Italie sur l'ile d'Elbe. J'adore ce pays et je ne me lasse pas de sa cuisine. De retour à la maison j'ai eu envie de préparer un "bagnetto", c'est une préparation que vous pourrez déguster...

Posté par Et si Jose à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, bagnetto, anchois

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28 août 2014

Mon hachis parmentier rustique

L'automne semble déjà bien installé et j'ai envie de plat qui réchauffe. Un bon hachis parmentier que je sers avec une belle salade et le tour est joué. pour 5 personnes 750g de hachis de boeuf 1 oignon émincé huile d'olive sel, poivre 30 cl de sauce...

Posté par Et si Jose à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hachis, hachis parmentier

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24 août 2014

Gateau facile à l'orange

Un gâteau parfumé et coloré, vite fait et vite dévoré. Je le prépare dans un plat carré pour le couper en bouchée individuelle. 4 oeufs 100g de poudre d'amandes 1 cc de levure chimique 10 cl d'huile 120g de sucre 1 citron 2 oranges 2 càc de cannelle Prendre...

Posté par Et si Jose à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau orange, gateau orange citron

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24 août 2014

Le cake au citron de Geo et au basilic

Il a fait des heureux ce cake, il est mousseux, parfumé, goûteux et il est vite mangé. Merci Geo pour ton beau citron, le premier que tu m'as offert est à l'origine de ce cake et je suis jalouse de ton beau citronnier. Pour un beau cake 170g de farine...

Posté par Et si Jose à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake citron basilic, citron et basilic

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24 août 2014

Sauté de veau aux agrumes

J'aime le citron, italien ou corse, mais le vrai citron, non traité et qui embaume dès qu'on le prend en main. Pendant nos petites vacances en Corse j'ai eu le plaisir d'en recevoir de Sisco par les gentilles Geo et Ginette, je peux donc préparer quelques...

Posté par Et si Jose à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauté de veau, veau aux agrumes, viande aux agrumes

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23 août 2014

Soupe froide de carottes

Une petite soupe à déguster en entrée, froide, rafraichisante, qui rend aimable et qui donne du pepsssssss... Facile et rapide, à préparer la veille, rien de plus simple pour une entrée sympa, haute en couleur. 600 g de belles carottes 1 bouillon cube...

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Tags: carottes, soupe froide, soupe froide de carottes

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23 août 2014

Petite creme de patates douces

Les vacances sont finies, le sable, le soleil, la mer sont loin ... Et pour faire plaisir à Amandine qui a bien aimé cette petite crème je me hâte de noter la recette. Une crème de patates douces à préparer sans se prendre le chou, et à déguster chaude...

Posté par Et si Jose à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patates douces, creme de patates douces

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