La cuisine de Maryse & Co

6 juillet 2014

Quenelles parfumées

J'aime préparer ces quenelles pour accompagner un apero... 1 paquet de 6 petites quenelles 2 càs d'huile d'olive 1 pincée de persil ou coriandre hachée 1/2 càc d'ail haché sel, poivre, piment doux ou fort Quelques heures avant la dégustation, tailler...

Posté par Et si Jose à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quenelles, apreo, quenelles apéritives

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6 juillet 2014

Frites au four maison

Pour accompagner nos sardines ce soir, j'ai preparé des frites, maison ! Au four ! Avec de belles patates ! 1kg de pommes de terre 3 càs d'huile d'olive paprika doux, sel Peler, couper, et laisser tremper vos frites 1 bonne heure dans un saladier rempli...

Posté par Et si Jose à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frites au four, frites maison

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6 juillet 2014

Un jour semblable...

Contrairement à ce que beaucoup de personnes peuvent croire, les grands moments d'une vie se vivent tous les jours. C 'est une journée banale, une nuit banale mais quelque chose change de la routine, un regard, un sourire, une main tendue, un espoir...et...

Posté par Et si Jose à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2014

Ail, Aie, aie toujours sous la main

Juste une petite astuce pour avoir toujours de l'ail haché sous la main. Dès que j'achete 1 ou 2 têtes d'ails, je les nettoie, les passe au hachoir et je mets mon ail haché dans un pot et je recouvre d'huile d'olive. Je garde ce pot au réfrigérateur,...

Posté par Et si Jose à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2014

Sardines au four

J'ai trouvé de belles sardines au marché ce matin et malheureusement je ne peux pas les déguster au barbecue..Paris n'a pas que des avantages, loin de là. 1 kilo de belles sardines 1 tomate 1 gousse d'ail 1 oignon nouveau 1/2 botte de persil 1/2 botte...

Posté par Et si Jose à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardines, sardines au four, sardines farcies

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6 juillet 2014

Mes bouchées aux cereales...après le sport un peu de reconfort

J'ai toujours une envie de dévorer dès que je sors de la salle de fitness...après 1h30 d'effort une ou deux bouchées de céréales me donnent du réconfort. Et même mon amoi le pigeon est venu voler quelques miettes. 1 boite de lait concentré sucré (397g...

Posté par Et si Jose à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées céréales

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6 juillet 2014

Les muffins myrtilles

Hier soir ne trouvant pas le sommeil, le programme télé ne m'interessant pas vu qu'on ne connaît que la chaîne du foot, je me suis enfermée dans ma mini cuisine pour préparer des muffins...et y a pas à dire ils sont super moelleux. Pour une dizaine de...

Posté par Et si Jose à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, muffin myrtilles

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5 juillet 2014

Petits flans de semoule aux raisins

Pour 6 ramequins de gourmandise 75 cl de lait 1 jaune d'oeuf 60g de sucre roux 75g de raisins secs 100g de semoule fine 2 càc de cannelle Quelques heures avant la préparation, faire tremper les raisins secs dans du rhum. Faire chauffer le lait avec le...

Posté par Et si Jose à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau de semoule, semoule, semoule raisins

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5 juillet 2014

Punch aux fruits frais

Comme je l'ai déjà raconté j'aime faire mon marché le dimanche, alors quand arrive la fin de semaine je vide mes bacs à fruits et légumes Pour un petit apero sympa, frais, coloré je vous propose un punch maison. Pour un certain nombre de verres à boire...

Posté par Et si Jose à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, punch, cocktail, fruits frais

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5 juillet 2014

Risottoto merguez poivron chorizo

Qui ne connait pas les blagues à Toto..0+0 = La tete à Toto....quelle enigme! Un petit risotto bien gourmand...qui prouve que 0+0= un excellent risottoto - 1 litre de bouillon de légumes - 4 merguez - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1/2 poivron vert...

Posté par Et si Jose à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, riz, chorizo, merguez

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