Petites flan de ricotta

Une entrée pleine de fraîcheur et crémeuse à souhait !!

Pour 6 flans en ramequins

500 gr de ricotta

1 oeuf bio

Thym, menthe, basilic

3 cuillères à soupe de parmesan

10 olives noires hachées

1 poignée de pignons

Dans un saladier mélanger la ricotta + oeuf + parmesan

+ olives + herbes à la convenance, poivrer et saler légèrement .

Huiler légèrement à l'huile d'olive les ramequins.

Mettre au four 20 à 25 minutes à 180°.

Laisser refroidir, servir avec une belle salade de tomates.