800g de morceaux de veau 5 citrons confits beldis ( ce sont des petits citrons jaunes) 2 courgettes 3 carottes 2 panais Épices à Tajine (c'est un sachet que je trouve dans les magasins de produits orientaux) sel, poivre Faire revenir la viande dans le...

Hummm, un bon tajine bien parfumé et gouteux comme on les aime! Pour 8 personnes 1,800 kg environ d'épaule d'agneau désossée 200 gr d'olives berberes 2 citrons confits 1 oignon, une gousse d'ail huile d'olive, sel , poivre coriandre fraiche 3 cc de curcuma,...

, Pour 6 personnes 10 pilons de poulet 6 hauts de cuisses de poulet huile d'olive 2 citrons confits 150 d'olives vertes sans noyaux 1 oignon 3 gousses d'ail 30g de gingembre rapé 1 jus de citron 1 sachet à tajine Ducros La veille, laver le poulet et le...