Pour 20 samoussas 20 crevettes roses décortiquées le jus d'1 orange la pulpe de l'orange après qu'on est extrait le jus 1/4 de c. à café de curry 1cm de gingembre coupé menu 2 c. à soupe d'huile d'olive sel et poivre 20 feuilles de bricks, beurre coriandre...