Cigares miel et amandes

Pour ma part, j'ai fais une vingtaine de mini cigares avec un paquet de 10 feuilles de bricks

10 feuilles de bricks
150gr de poudre d'amandes
75gr de sucre en poudre
1/2 cuillère a café de cannelle
1 cuillère a café de fleur d'oranger
Du miel liquide ou du sirop de glucose
Huile de friture

Dans un saladier réunir la poudre d'amandes, le sucre, la cannelle et la fleur d'oranger

Travailler le mélange pour qu'il soit homogène

Faire de grosses noix puis les rouler entre ses doigts pour obtenir des bâtonnets

Dans une feuille de brick, couper deux rectangles

Mettre un bâtonnet de pâte d'amande sur la feuille de brick et rouler

Faire chauffer l'huile et plonger les cigares, laisser dorer, égoutter sur du papier absorbant.

Faire tiédir le miel dans une casserole ( vous pouvez ajouter une touche de fleur d'oranger )

Plonger les cigares en petites quantités.



Pour les déguster attendre qu'ils refroidissent